Kahvaltı benim için daima en güzel yemektir, günde üç öğün yenilebilecek, asla bıkılmayacak cinsten. İnsan benim gibi tam bir ekmek düşkünü, peynir delisi, zeytin aşığı, haşlanmış yumurta tutkunu, tomurcuk katılmış…
Etiket:
zeytinyağı
-
-
“Âşıklar şehre döndüler / Yarıda kaldı sabah biten geceler” der şarkının devamı… Yazılmış en güzel yaz şarkılarından biridir belki de. Yaz aşıklarına seslenir aslında şarkı, biraz da sonbaharın hüznü hissedilir…
-
Her dergi bitiminde mutfağa girme isteğiyle yanıp tutuşuyorum. Mevsim hiç fark etmiyor; ya kek pişirmek istiyorum, ya da kurabiye, tatlı, börek. Bunun nedenini çözebilmiş değilim. Son günlerde hiç mutfağa giremiyor…
-
Az önce elimizde çay bardaklarımız, kucağımızda kedimizle bir dvd izledik. Ahmet hocanın kendisinden dinledik Ayvalık’ı, Ayvalık mutfağını, o güzelim yemeklerini, zeytinyağını… Sakızlı kurabiye yapımını, lor tatlısına şerbetin verilişini, deniz börülcesinin ayıklanışını,…
-
Bir zeytin ağacının altında oturup gökyüzünü seyretmek kadar ne dinlendirebilirdi beni? Temiz havayı içime çekerken, yağmurlu ve soğuk bir ikindide bıraktığım İstanbul’a inat, güneş içimi sıcacık ısıtırken… Akhisar’daydık 2 hafta önce.…
-
Masal, lezzetlerle devam etsin istedim. Zaten her masal damakta bir tat bırakmaz mı? Hani şekerli bir tattır o, çocukluğa dair… İşte öyle devam etsin istedim… Ben hep damağımda o şekerli…