ot

Her yıl bahara dek sabredemez, bir de kış ortasında giderim küçük şehrime… Gerçi artık küçük dersem alınabilir bana, zira Aydın “büyükşehir” oldu. Ama çocuklarını hep çocuk olarak gören anneler gibi,…

Mevsim yaza dönerken vedalaşacağımız güzelliklerden biri de, kış boyu hem yemeğini bol bol yaptığımız, hem de böreklerde, poğaçalarda, hatta keklerde kullandığımız ıspanak… Hep demir deposu diye bildiğimiz, son yıllarda “yok…

Hiçbir meyveye değişmeyeceğim elmaların böyle de bir reklamını görünce gülümsedim pazarda… Hakikaten öyleler ama… Çıtır çıtır. Müsliye doğramalık, ısıra ısıra yemelik, kek-kurabiye yapmalık… Elmaya olan aşkımdan, diğer mevsim meyvelerini çok…

Gri bir hafta sonu.. Bahar, bir müddet sonra tekrar gelmek üzere yerini kışa bıraktı kısa bir süreliğine. Gerçi bahar bile bitmiş, yaz gelmişti adeta ama çok erkendi… İşte yine hava…

Bugün Cumartesi..Hafta sonunun en sevdiğim saatleri.Tembel bir kahvaltının ardından gazetelerin arasında kaybolmuş durumdayım. Evi toplamaya, mutfağı temizlemeye girişmeden önceki en sevdiğim, uzatabildiğimce uzattığım keyif anları… Ama bugün gazete keyfime ara…

Hayatın sadece “an”lardan oluştuğunu öğreneli çok uzun zaman oldu aslında… … ama bunu kendime sık sık hatırlatmam gerektiğini düşündüm bu sabah ofise gelirken. O film repliğindeki gibi tıpkı, kendime tekrarlamalıyım……

Hafif yemeklere duyulan sempatinin ve ihtiyacın arttığı bugünlerde, zaten ağır yemekler barındırmayan menümüze bu basit ve sade, ama çok sağlıklı ve lezzetli semizotu yemeğini eklemek istedim. Geçenlerde bir yazımda annemin…

Son günlerde bizim mutfaklarda -önce annemin, sonra babaannemin mutfağında- yoğun bir faaliyet vardı. Annem bir blog etkinliğinin daha geride kalmasından dolayı sanırım oldukça rahatlamıştır. Günlerdir kadının başının etini yedim diyebilirim.…

Otların pazarda bolca bulunduğu bu sıralar, yılın en sevdiğim zamanları. Çarşı-pazar, yeme-içme açısından tabii! Ege’de kışın da rahatlıkla ot bulabiliyoruz gerçi ama yağışlı günlerin ardından bahar yavaş yavaş yüzünü göstermeye…