ekşili

Yaz mutfaklarında en çok pişen sebzelerden biridir kabak… Pek çok şekilde değerlendirilebildiği için olsa gerek, her alışverişte en az yarım kilo kabak atılır alışveriş çantalarına. Dolması, mücveri, kızartması, böreği, çorbası,…