Ayvalık’a biraz da düşünmek için gitmiştim oysa… Ama Cunda aklımı başımdan aldı! Anımsadığımdan da güzeldi… Şirin adacığa ayak basar basmaz önce Taş Kahve’de nefis bir Türk kahvesi içtim, sonra sokakları…
Etiket:
ege
-
-
Bitmez.. Ayvalık’a kendinizi kaptırmanız öyle kolaydır ki! Canınız şımarık bir tembellik içinde yemek, içmek ve uyumak ister sadece… Zamanı kovalamazsınız, saatler uzadıkça uzar… başka yerlerde yakalayamadığınız gün batımları, büyük şehirlere…
-
Uzun bir kahve molası oldu… Uzun bir yıllık izin oldu çünkü. Ama öyle çok ihtiyacım vardı ki… Tatili bitirdiğim ve ruhumun sesini daha net duymaya başladığım bugünlerde, sizleri daha fazla…
-
Hafif yemeklere duyulan sempatinin ve ihtiyacın arttığı bugünlerde, zaten ağır yemekler barındırmayan menümüze bu basit ve sade, ama çok sağlıklı ve lezzetli semizotu yemeğini eklemek istedim. Geçenlerde bir yazımda annemin…
-
Son günlerde bizim mutfaklarda -önce annemin, sonra babaannemin mutfağında- yoğun bir faaliyet vardı. Annem bir blog etkinliğinin daha geride kalmasından dolayı sanırım oldukça rahatlamıştır. Günlerdir kadının başının etini yedim diyebilirim.…
-
Otların pazarda bolca bulunduğu bu sıralar, yılın en sevdiğim zamanları. Çarşı-pazar, yeme-içme açısından tabii! Ege’de kışın da rahatlıkla ot bulabiliyoruz gerçi ama yağışlı günlerin ardından bahar yavaş yavaş yüzünü göstermeye…
-
Bir gün Tijen ablayla yazışırken dayanamayıp bu fotoğrafı da yolladım ona. “Biz böyle bir şey yapıp yiyoruz ama acaba bize özgü mü?” sorusuna bir yanıt bulabilmekti niyetim. Dedi ki ablaların…
-
Sebze olsun da, her türlüsünü ve her pişirme yöntemini severim ama doğrusu sotelerin (biz “kavurma” deriz) yeri apayrıdır, onları ayrı severim. Size bu tarifi “işte bu da annemin son icadı!”…
-
Fatoş teyzemin bu güzelim yemeğine ancak sıra geldi! Muğla Yenice’de geçirdiğimiz hafta sonunda ben “akşam yemeğine özel bir şey istiyorum!” deyince Fatoş teyzem bunu yapmıştı benim için. O benim “özel…
-
Sonbaharın kendini iyiden iyiye hissettirmeye başladığı bir hafta sonunu doğanın ortasında geçirmek kadar güzel ne olabilir? Hayatın temposuna bir es verip, zamanın gerçek yoğunluğuyla aktığı, tüm kokuların ve tatların katıksız…