cevizli

İnanılmaz bir yoğunluk ve yorgunlukla geçiyor günler… Zaman zaman “dur bir nefes al!” demek zorunda kalıyorum kendime, “sakin ol!” Sararmış yaprakları görmekle yetinme, bak onlara, sonbaharın usulca çekilişine, yakında gelecek…

Geçen akşam Şirince eriştelerimle bir de cevizli erişte pişirmek istedim. Zaten erişteyi en çok böyle seviyorum. Bu kez uyguladığım tarif Tijen İnaltong – Mutfakta Zen‘den. Cevizli erişte tarifleri aşağı yukarı…