Uzun ara verince yazmaya başlamak da zorlaşıyor. Galiba hiçbir şey eskisi gibi değil. Biz eskisi gibi değiliz, yaşadığımız ülke, arkadaşlarımız, ailelerimiz… Hiçbir şey eskisi gibi değil artık. Önceliklerimiz, düşlerimiz, gerçeklerimiz.…
Etiket:
cevizli
-
-
Bazı insanlar vardır ki daha görmeden seversiniz. Bir sıcaklık hissedersiniz sözlerinden, kurduğu cümlelerden, düşüncelerinden. Bir şeyler öğreniyorsanız bir de kendisinden, daha çok seversiniz. Diyetisyen Elvan Odabaşı Kanar benim için o…
-
Eskiden evde daha sık ekmek yapardım. Komşufırın’ın çeşit çeşit ekmeklerini, ekolojik pazarda satılan (Burhanlar marka) tadına doyulmaz ekşi mayalı ekmeği ve hatta Mecidiyeköy pazarında satılan nefis köy ekmeklerini keşfettiğimden beri,…
-
Ofiste kahvaltı yapmak istediğinizde (ya da mecbur kaldığınızda) neler yemeyi seçersiniz? Gelirken yol üstündeki pastaneden aldığınız margarinli poğaçalar mı, çekmecede bulundurduğunuz (o günlerde diyette olduğunuz için) kuru birkaç galeta ya…
-
Yine yağmur var bu hafta sonu İstanbul’da. Sabahtan güzel bir havaya uyanmışken, öğle saatlerinde başlayan yağmur yaz heyecanı yaşayanları hayal kırıklığına uğrattı tabii ki. Ama beni tanıyanlar bilir ki bu…
-
Benim gibi hamur yoğurmayı seven, özellikle ekmek yapmaya bayılan, üstelik onca güzel ekmek alınabilecek harika fırınlarla dolu bir semtte yaşamasına rağmen ekmeğini kendi yapmayı tercih eden biri için, ekmek makinesine…
-
Çok uzun zaman olmuş gibi hissediyorum yazmayalı… Gerçi uzun zaman da oldu, ama bana aylar oldu gibi geliyor nedense. Belki kelimelerim her anlamda çok biriktiğinden, belki de hafta sonundan beri…
-
Tüm malzemelerinin organik olduğu, içine hiçbir katkı malzemesi konmamış yiyecekler düşlüyorum.. Yediğim her şeyin bedenim tarafından sevinçle kabul edildiğini, bedenimin yediklerimden dolayı bana kızmayıp teşekkür ettiğini, onlardan aldığı enerjiyle hayata…
-
Üzerinden geçen zamanın ardından yapılanlara, yenilenlere bakmak insanı alıp götürebiliyor bazen. Özellikle arşivdeki eski tariflerle karşılaştığımda onları pişirdiğim zaman dilimini, havanın sıcaklığını ya da soğukluğunu, yağan yağmuru, hatta annemle konuşmalarımızı…
-
Kek deyince aklıma hep kış günleri, yağmurlu öğle sonraları, çayın odayı dolduran buharı ve ille de çocukluğum gelir. Okuldan eve dönüş saatleri ve daha merdivenleri çıkarken burnuma dolan o tarifi…
- 1
- 2