İrem’in doğum günü menüsünün tuzlular bölümünde en beğenilen çeşit annemin böreği olsa da, tuzlu kurabiyeler her zaman çayla birlikte sevilir. Öğleden sonra çayın yanına hemen yapabileceğiniz, pratik bir tarif bu…
Bugün fazla birşey yazmak gelmiyor içimden, affedin. Sadece bekleyen okurlar için bu tuzlu kurabiye tarifini paylaşmak istedim. Umarım tarifi deneyip seversiniz…
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrı)
- 1 paket tereyağı (250 gr) – oda ısısında
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı (yaklaşık) un
- 1 paket kabartma tozu
- Susam
Yapılışı
- Tüm malzemeleri (yumurtanın sadece sarısını) yoğurma kabına alın, yoğurarak elinize yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın (ben tüm hamuru tek seferde açmak yerine birkaç parçaya bölüp açıyorum, daha kolay geliyor). Dilediğiniz şekil kurabiye kalıplarıyla kesin.
- Kestiğiniz hamurları önce yumurta akına, sonra bolca susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayın.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirin.
9 yorumlar
Sevgili Nino, Birdutmasalı ve Gülgün, teşekkür ederim güzel yorumlarınız için:)
Sevgilerimle…
bu güzel leziz paylaşımlarınız için teşekkür ederiz iyi akşamlar sevgiyle kalın…
http://gulgununmutfagi.blogcu.com/
evet evet sevgili sibel,
bu sirke mucize bir şey..
çıtırlık oradan geliyorr.
çokda şeker oluyor :))
hayrlı ramazanlar svglrrr
mmmmmm citir citir yerim onlari kitir kitir
Sokak lambası, afiyet olsun şimdiden!
Yeşim, öyle gerçekten çıtır çıtırlar, ama ilk piştiklerinde tazeyken!
Papatyacığım sağol! Haklısın, ben hiç atmam paketleri, bakarım önce mutlaka:)
Evet canım di mi:) Eylülümüz çoook güzel geçsin!
eyl�l�m�z kutlu olsun can�m 🙂
Sibelciğim bazen paketlerin arkasında yazan tarifler beklemedik kadar güzel olabiliyor bu da onlardan biri sanırım ellerine saglık.
çok sevdim ben bunları bol susamlı kıtır çıtır nefsi
sevgiler
En kısa zamanda bu da denenecek tarafımdan 😉