Bu ara hep keklerden gidiyoruz ama bu portakallı muffinleri o kadar beğendik ki paylaşmazsam olmazdı. Bir daha ne zaman kek yaparım bilmiyorum zira… Ve bu tarif mutlaka arşivde yer almalıydı.…
Kategori:
Mutfaktan
-
-
Yine yağmur var bu hafta sonu İstanbul’da. Sabahtan güzel bir havaya uyanmışken, öğle saatlerinde başlayan yağmur yaz heyecanı yaşayanları hayal kırıklığına uğrattı tabii ki. Ama beni tanıyanlar bilir ki bu…
-
Bahar yüzünü göstermeye başlamışken, baharlık bir tarifle kahvenin kış havasını dağıtayım dedim bu pazar… Bütün bir kışı sağlam geçirebildikten sonra tam havalar ısınmışken hasta olmak, üstelik bunun işlerimin en yoğun…
-
Facebook ve Twitter’daki sayfalarımda bir meyve tatlısının gelmekte olduğunu fısıldamıştım birkaç gün önce. Doğrusu aradan fazla zaman geçmeden de yazacağımı düşünüyordum ama pek öyle olmadı. Yine toplantı, lansman, çekim vs…
-
Kış ortasında küçücük bir kaçamak yaptım annemin evine… Bu kez tek başıma, geçen yılki yıllık iznimden kalan son kırıntıları değerlendirme amaçlı, çok kısa süren ve tadı damağımda kalan bir gezi…
-
Bir yıl daha geçti, zamanın tozuna karışarak. Eskittiğimiz nice yıl gibi, kırpılıp yıldız yapılmak üzere evrendeki yerini alacak üç gün sonra… Bugünleri telaşlı mı yaşıyorsunuz yoksa uzaktan bütün bu telaşeyi seyrederek…
-
Pazar kahvaltısı deyince aklınıza ne gelir? Benim aklıma pankek gelir oldu son zamanlarda. O yumuşacık, puf puf, iki lokmalık hamurların içine Nutella ya da reçel sürüp hüpletmeye bayılıyorum! Kendimi bir-iki…
-
Eskiden “Bugün Tadım Yok” diye bir şarkı vardı. Nereden geldi aklıma şimdi bilmem… Ne güzel tercüman olurdu duygulara… Her şeyde duygulanacak bir şey bulduğum(uz) yıllardı gerçi. Neyse… Bu aralar öyleyim.…
-
Önce hikâyeyi anlatmam gerek. Yıllar, yıllar öncesi… Ben henüz çocuğum, kardeşlerim de bebek denecek yaştalar. Anneciğim her gün bizleri doyuracak bir şeyler hazırlama telaşında… Kahvaltısı ayrı, öğleden sonrası ayrı, akşamı…
-
Vazgeçilmez tatlılar deyince, gerçekten doyumsuz bir lezzet olan aşure ilk sıradadır ama az bir farkla onu takip eden bir tatlı vardır benim için: Cheesecake. Hem de nasıl olursa, neli olursa…