Hafta Sonu Lezzetleri

Sevgili kuzenim Emine şahane bir kız bebek getirdi dünyaya: Zeynep Eylül! Biz de geçen Cumartesi akşamı gittik ziyaretlerine… Taze anne için bol çikolatalı bir pasta yapmak istedim, tam da sevdiği…

En sevdiğim meyveden blog etkinliği yapılır da, bana ELMA-YE denir de, ben mutfağa girmez miyim? Girerim. Önce anneme yılın ilk elmalarını aldırırım. İlaçsız, hemen çürümeye meyilli, sonyaz elmalarıma gözüm gibi…

Bunlar da hafta sonu Yılmaz’a göndermek için yaptığım patatesli ay çörekleri… Yılmaz dün sabah gönderdiklerimin tümünü tükettiklerini ve süper olduğunu yazmış:) Kargonun gecikmeden ulaşmasına da ayrıca sevindim. Bu çörekleri ilginç…

İstanbul’a yerleşen kardeşim Yılmaz birkaç ufak eşyası için kargo istedi hafta sonu. “Abla bir şeyler de yaparsan çok iyi olur valla” diye de ekledi. Özel bir şey istemiyormuş, ne istersem…

Dün Tijen abla ve Güney Afrika’da yaşayan arkadaşım Türkmen’le uzunca bir yazışma trafiği sonrasında milk tart’ı denemeye karar verdim. Türkmen bu nefis tarifi bana çok önceden göndermişti göndermesine de, arşivime…

Moralimin bozuk olduğu zamanlarda mutfak terapisi çok iyi gelir bana… Pazartesi akşamı dolaba baktım, bu aralar -özellikle de sabah kahvaltıda yulaf ezmeme doğrayarak- bolca yediğim armutları gördüm. Ne zamandır denemek…

“Kaybolan Tatlar” ve “Hayattan Renkler” (o zamanki adıyla “Mutfakta Zen“) yahoo grubu üyeleriyle, Nedim Atilla ve Tijen İnaltong önderliğinde, geçen yıl Ayvalık’a yapmış olduğumuz lezzet gezisinde tanıştığım pek çok lezzetten…

Hafta sonu kahvaltıları nasıl özel, nasıl keyiflidir! Dinlenmek için mesela pazar gibi tek bir gününüz varsa eğer, günün olayı haline gelebilir / getirilebilir kahvaltı.. Kahvaltı alışkanlığınız, kahvaltıya düşkünlüğünüz varsa tabii! Yalnız…

Cevizli ay ya da ay çöreği.. Gözlerimi kapatıp hemen Ankara’ya, Figen Pastanesi‘ne gidebilirim ay çöreği deyince.. Cebeci’ye giden her daim çamurlu sokaklardan inince, Hukuk Fakültesi’nin merdivenlerini görmeden önce köşede karşınıza…

Kahveyi nasıl seversiniz? Ben sade severim, az şekerli, hatta “bazen” şekersiz. Bu “bazen” şu demektir; yanında bir dilim kek varsa, ya da birkaç parça çikolata, o zaman kahveme şeker istemem. Damağımda…