Paskalya ile üniversitemin kantininde, nam-ı diğer İlef’in Kulis’inde tanışmıştım. Sabah saatlerinde tazecik ve bazen hala sıcak olan poğaça ve açmalarla, ay çörekleriyle kahvaltı yapmaya bayılırdım ama eğer çok açsam paskalyayı…
Hafta Sonu Lezzetleri
-
-
Yılın ilk çilekleri! Nasıl da özlemle beklendiler! Ve kavuşur kavuşmaz annemin doğum günü pastasını süslediler! Dün anneciğimin doğumgünüydü. Onun için tam da onun seveceği gibi bir pasta yapmak istedim. Çok…
-
Blogumu uzun süredir sık güncelleyemiyorum. Dün akşam ne yapsam da yeni bir tarif eklesem diye düşünürken arşivimin tuzlular bölümünün biraz fakir kaldığını anımsadım:) Börek gibi bir şey yapmak istemediğimden, çay…
-
Doğum günleri ve yıldönümleri gibi özel günlerin “kişisel” oldukları için önemli, diğer özel günlerinse “kamusal” olduğu için çok da önemli olmadığını düşünenlerdenim. Ama bir bahanedir, sevdiğimiz insanları mutlu etmek, birlikte…
-
Daha önce tart tabanlı cheesecake denememiştim hiç. Tart taban doğru bir ifade mi bilmiyorum, kek taban da denebilir belki. Denediklerim ve yediklerim hep bisküvi tabanlıydı. Bu kez tart tabanı ile…
-
Herkese mutlu bayramlar!Günlerdir siteyi güncelleyemediğim, yorumlarınızı yanıtlayamadığım için gerçekten üzgünüm. Rüyalarıma bile girdi ama bir türlü fırsat bulamadım. Toplam 8 günlük tatilimi evde film izleyerek geçiriyorum çoğunlukla. Mutfağa bile pek…
-
Özellikle kek ve kurabiyelerde baharat kullanmayı çok seviyorum. Onları kullanmak üzere tahta havanda döverken büyücü gibi hissediyorum kendimi:) Karanfil gibi inatçı olanları fazlaca ufalanmıyor ama olsun, onların yerken kendini belli…
-
Köz üzerinde çıtırtılarla pişen kestanelerin kokusunu duyunca evimi özlerdim… Ankara yıllarımda yani! Hani o her şeyin özlendiği, eve dair her ayrıntının anımsandığı (hatta yurt odalarındayken evdeki halının bile özlendiği) üniversite…
-
Yılmaz’a göndermek için yaptığım meyveli kekin tarifine geldi sıra.. Annem ıslak kek yapacaktı, ben de kek yapmak istiyorum deyince o zaman sen de başka bir kek yap dedi. Evde bolca…
-
Annemin eskiden en sık yaptığı tatlılardan biriyken, sağlıklı besleneceğiz, şekerden uzak durmalıyız diye diye unuttuğumuz tatlardan birine iade-i itibardır… Gelenekseldir, unutulmamalıdır. Ama küçük bir porsiyonla yetinilmeli, abartılmamalıdır da… Hatta mümkünse…